实验教学

课程名称

Course Name

中药化学实验

Natural medicine chemistry

课程类型

Course Type

专业核心课程

开课院（系）

Course Offering College (Department)

生命科学学院

负责人

Leader

王翠玲

课程团队

Team Members

高文运、陈天良、王翠玲

课程编码

Course Code

U13M1237

学分

Credits

1

学时安排

Period Arrangement

36学时

授课对象

Audience

本科三年级

授课语言

Language of Instruction

中文

先修课程

Prerequisite Courses

中药学、化学及天然药物化学

课程简介

Course Description

中药化学实验是中药学专业本科生教学的必修课程，实验的基本内容是根据各类化合物的主要理化性质，选择合适的提取、分离、精制的方法，将原药材中的有效成分提出，并选用适当的鉴定方法，对提取物做出鉴别。主要内容包括实验基本知识及技术；苦杏仁中苦杏仁苷的提取和结构鉴定；大黄中总蒽醌的提取与分离、汉防己生物碱的提取、分离和鉴定；槐米中芦丁的提取、精制和检识；。通过本课程的学习，使学生掌握提取、分离及鉴别的基本操作及技能，加深对天然药物化学基本理论学习的理解，及应用理论知识解决实际问题的能力。使学生掌握扎实的实验操作能力、具备科学的研究思维，为将来进行药物生产、研究及开发培养专业人才。

Natural medicine chemistry experiment is a compulsory course for undergraduates majoring in Traditional Chinese medicine.

The basic content of the experiment is extraction and identification of natural products from Chinese Herbal Medicineaccording to the main physical and chemical properties of them.The main contents include basic experimental knowledge and technology. Extraction and structure identification of amygdalin from Semen ArmeniacaeAmarum,

emodin from DàiHuánɡ, alkaloids from Radix Tetrandrrhizae and rutin fromFlosSophoraeImmaturus.

Through the study of this course, students could master the basic operation and skills of extraction, separation and identification, deepen their understanding of the basic theory of natural medicine chemistry, and apply the theoretical knowledge to solve practical problems. Students master experimental operation skills and have the scientific thinking. All these are good for students' future work and study.

课程目标

Course Objectives

1.课程支撑专业培养目标及规格达成

（重点表述课程对专业培养目标及规格某一方面达成的支撑情况。）

通过本课程的学习，使学生掌握提取、分离及鉴别的基本操作及技能，掌握了提取、分离及鉴定各种天然产物的方法及原理。使学生掌握扎实的实验操作能力、具备初步的科研思维，为将来进行天然药物的生产、研究及开发培养专业人才。

2.课程教学目标

（详细描述学生在学习该课程后在知识、能力、素质等方面应达到的要求。）

通过本课程的学习，使学生掌握提取、分离及鉴别各种天然化合物的基本操作及技能。主要包括各类化合物的提取、分离及鉴别：苷类化合物:从苦杏仁中提取苦杏仁苷并进行结构鉴定；蒽醌类化合物:从大黄中提取总蒽醌并分离、鉴别大黄酸、大黄素等；黄酮类化合物：从槐米中提取芦丁并进行精制和检识；生物碱类化合物从汉防己中提取生物碱汉防己甲素及汉防己乙素并进行鉴定。通过本课程的学习使学生掌握扎实的提取分离的实验操作能力、加深对基本理论的掌握、具备了初步进行研究的科学思维，为将来进行药物生产、研究及开发培养专业人才。

思政育人

CurriculumEducation

1.课程思政育人目标

（凸显“知识传授、能力培养、价值引领”有机融合，明确各门课程思政育人功能。）

将思政元素如现代提取分离方法的应用，举例屠呦呦提取分离青蒿素的方法、喜树碱等融入中药化学实验教学中，让学生在掌握天然药物化学课程理论和技能的基础上，认识到中药是我们国家的瑰宝，是中国优秀传统文化的传承，引导学生用现代的科学和技术，让中药发挥作用，为民治病；进一步培养学生的创新思维，引导学生崇尚科学及绿色发展的理念，培养学生以专业知识与技能发扬传承我们中华民族的优秀文化，报效祖国，成为德才兼备的社会主义接班人。

2.思政育人教学设计

知识点1：实验一苦杏仁中苦杏仁苷的提取和结构鉴定

（1）思政切入点：将中华民族优秀的历史文化引入中药化学实验教学中

中药化学实验就是选取传统经典中药药材的原型动植物材料进行有效成分的提取分离及鉴定。切入宣传中华民族的优秀文化—中医药的优秀成果进行思政教学。

以“神农尝百草”的典故来宣传在科研方面，科研工作者以身作则，勇于探索的优秀品质；以中医的传统理论，与现代药学新技术相结合的结晶—“复方丹参滴丸”，提高学生的认知，在继承发扬传统的基础上，融合现代技术的必要性。

（2）教学方法：案例教学

（3）预期成效：引入中华传统历史文化的思政内容，可以让学生更深刻地领会到我国中医药文化的璀璨文明历史和传统文化，进而提高学生的民族自豪感和民族意识，激发他们学习现代科学技术的主动性以及振兴民族文化的热情。

知识点2：实验二大黄中总蒽醌的提取与分离

（1）思政切入点：以屠呦呦从黄花蒿中提取分离出青蒿素，惠及千万疟疾病人，获得诺奖为切入点，说明运用现代科学技术研究中医药具有重要的意义，现代科学技术融合中医药在药物研究中具有重要的作用，凸显继承中医药的瑰宝并且融合现代科学技术，是我们新药研究的有效途径之一，也是一条别国无法复制的捷径之一。宣扬继承民族文化和掌握科学技术的重要性。

（2）教学方法：案例教学

（3）预期成效：引入经典药物研究的思路方法为思政内容，可以让学生更深刻地领会到继承和发扬民族文化的重要性，进而提高学生的民族自信心，激励他们学习现代科学技术，培养具有药学专业技能的人才。

知识点3：实验三汉防己生物碱的提取、分离和鉴定

（1）思政切入点：以天然产物喜树碱开发为抗癌药物为切入点，引导学生在药物的研究中，不仅仅要注重研究与开发的技术，同时要注重对研究成果的保护、扩展，并获取应得的利益。喜树碱是我国科研工作者从喜树中提取出的抗癌药物，但是并没有申请专利保护，相应的利益没有得到保护。日本在喜树碱的基础上进行结构改造获得了抗癌药物伊立替康和拓扑替康，获利颇丰。

（2）教学方法：案例教学

（3）预期成效：以天然产物喜树碱开发为抗癌药物为切入点，让学生掌握利用“相似相容”原理提取分离天然产物的同时，引导学生要注重技术提高，同时要善于保护和扩展技术带来的利益。

知识点4：实验四槐米中芦丁的提取、精制和检识

（1）思政切入点：以“药食同源”为切入点，引导学生在学习中，培养学生热爱生活，热爱科研的素养。科研与美食结合起来，在科研中享受生活的美好！

（2）教学方法：案例教学

（3）预期成效：引入“药食同源”研究的思路方法为思政内容，可以让学生体验在科研中享受科研带给生活的美好，更深刻地领悟中华民族的优秀传统文化与智慧。引导学生学会在生活中善于发现、探索，用科研的眼光发现生活的美，培养具有药学专业技能的、热爱生活的新世纪人才。

教学内容

Teaching Content

第一部分中药化学实验基础知识及技术

实验一薄层板的制备、适度测定及应用

本实验重点难点：实验室安全知识和薄层板的制备

一、教学目的

1．掌握薄层板的制备及薄层层析的操作方法

2．了解吸附剂活度测定的原理及方法

二、教学要求

熟知实验室安全基本知识、掌握薄层板的制备。

三、教学内容

1．各种薄层板的制备

2．吸附剂的活度测定

实验二薄层层析展开剂的选择

本实验重点难点：选择薄层展开剂

一、教学目的

1．掌握薄层层析的操作方法及原理。

2．了解展开剂与吸附剂和被分离物质的三者关系。

二、教学要求

掌握薄层板的展开操作、了解展开剂、吸附剂及被分离物质之间极性的关系及选择的原则。

三、教学内容

选用不同极性对各种薄层板进行展开。

第二部分 实验部分

实验一苦杏仁中苦杏仁苷的提取和结构鉴定

本实验重点难点：脂肪提取器的原理和操作

一、教学目的

1．掌握苦杏仁苷的提取、精制和结构分析方法。

2．学习苷类的一般分解方法。

3．学习化学分析和光谱分析相结合确定苦杏仁苷的结构。

二、教学要求

掌握苷类的提取、精制和结构分析方法。利用相似相容的原理来分析所选用的溶剂；掌握一般提取分离的操作，掌握索氏提取器、掌握测定固体化合物的熔点，对红外图谱的常见特征官能团会进行初步解析。

三、教学内容

1．苦杏仁苷的提取和精制。

脱脂、提取及精制。

2．苦杏仁苷的结构鉴定。

熔点测定、显色反应、水解反应、硅胶薄层检查、红外检测。

实验二大黄中总蒽醌的提取与分离

本实验重点难点：硅胶柱层析方法分离蒽醌。

一、教学目的

1. 熟悉从大黄中提取总蒽醌的方法。

2. 熟悉用硅胶柱层析方法分离混合羟基蒽醌类成分的一般操作技术。

3. 熟悉蒽醌类化合物的鉴定反应。

二、教学要求

掌握蒽醌类化合物的提取、分离的方法。利用相似相容的原理来分析所选用的溶剂；掌握一般提取分离的操作，掌握用硅胶柱层析方法分离混合羟基蒽醌类成分的一般操作技术；了解官能团与极性之间的关系。

三、教学内容

1．大黄中总蒽醌的提取

2．总蒽醌的柱层析及薄层检测

实验三汉防己生物碱的提取、分离和鉴定

本实验重点难点：亲酯性生物碱和亲水性生物碱的分离。

一、教学目的

1．掌握总生物碱的提取及脂溶性生物碱的分离、纯化的方法及原理。

2．学习用吸附色谱法分离生物碱的操作技术。

3．掌握生物碱的鉴定方法。

二、教学要求

掌握生物碱类化合物的提取、分离的方法；掌握用中性氧化铝柱层析方法分离生物碱的操作技术；掌握生物碱的鉴别方法。

三、教学内容

1．总生物碱的提取。

2．亲酯性生物碱和亲水性生物碱的分离。

3．汉防己甲素和汉防己乙素的分离。

4．生物碱的鉴定。

第三部分自主设计实验（任选1个）

实验一从槐米中芦丁的提取、精制和检识

本实验重点难点：设计出合理的从槐米中提取、精制及检识芦丁的实验方案。

一、 教学目的

培养学生查阅资料、自行设计实验的能力，最终目的培养学生创新思维和创新能力。

二、教学要求

学生能够查阅资料，在教师的指导下，设计出合理的从槐米中提取、精制及检识芦丁的实验方案。

三、教学内容

1.指导学生查阅认识黄酮类化合物的结构、性质及来源。

2.指导学生查阅资料并设计出从槐米中提取、精制及检识芦丁的方法。

3.引导学生总结：

1）提取与精制黄酮类化合物提取的原理及方法并要求掌握；

2）黄酮类化合物的鉴别方法及苷的酸水解方法。

实验二从穿山龙中提取薯蓣皂苷元

本实验重点难点：设计出合理的从穿山龙中提取薯蓣皂苷元的实验方案。

二、 教学目的

培养学生查阅资料、自行设计实验的能力，最终目的培养学生创新思维和创新能力。

二、教学要求

学生能够查阅资料，在教师的指导下，设计出合理的从穿山龙中提取薯蓣皂苷元的实验方案。

三、教学内容

1．指导学生查阅认识甾体皂甙类化合物的结构、性质及来源；

2．指导学生掌握亲脂性中性成分（甾体皂甙元）的提取方法（直接水解法），了解其他提取方法（高压水解，超临界CO₂萃取法）。

3．指导学生查阅资料并设计出从穿山龙中提取、精制及检识薯蓣皂苷元的方法。

4．引导学生总结：

1）提取与精制甾体皂甙类化合物的原理及方法；

2）皂苷类化合物的鉴别方法及苷的酸水解方法。

实验三白藜芦醇的提取和鉴别

本实验重点难点：设计出合理的从虎杖中提取白藜芦醇及其鉴别的实验方案。

一、 教学目的

培养学生查阅资料、自行设计实验的能力，最终目的培养学生创新思维和创新能力。

二、教学要求

学生能够查阅资料，在教师的指导下，设计出合理的从虎杖中提取白藜芦醇及其鉴别的实验方案。

三、教学内容

1．指导学生查阅认识芪类多酚类化合物的结构、性质及来源；

2．指导学生掌握芪类多酚类化合物提取方法（有机溶剂提取法），引导学生通过查阅资料了解其他提取方法（酶法，超声萃取，超临界CO₂萃取法等）。

3．指导学生查阅资料并设计出从虎杖中提取、精制及检识白藜芦醇的方法。

4．引导学生总结：

1）提取与精制芪类多酚类化合物的原理及方法；

2）多酚类化合物的鉴别方法。

教学进度及要求

Teaching Progress and Requirements

内容

课内学时

教学方式

相关要求

第一部分

实验一

4

实验

掌握实验安全知识的培训、薄层板的制备及活化

实验二

4

实验

掌握薄层展开操作及层析展开剂的选择

第二部分

实验一

6-8

实验

掌握苦杏仁苷的提取、精制的原理及操作。

实验二

6-8

实验

掌握从大黄中提取总蒽醌原理及方法。

实验三

6-8

实验

掌握总生物碱的提取及脂溶性生物碱和水溶性生物碱的分离。

第三部分

实验一

6-8

实验

培养学生查阅资料、自行设计实验的能力。

实验二

6-8

实验

培养学生查阅资料、自行设计实验的能力。

实验三

6-8

实验

培养学生查阅资料、自行设计实验的能力。

考核内容及方式

Contents and Method of Assessment

考核环节

总成绩占比（参考）

平时考核

1． 实验预习（10%）

2． 实验操作（40%）

3． 打扫卫生（10%）

60%

实验报告

报告完成情况（40%）

40%

备注

采用过程评价的方式进行考核

教材

Teaching Material

作者、译者

书名

出版社

出版时间

王翠玲、刘竹兰、刘建利

中药化学实验指导

自编教材

参考书目

Bibliography

作者、译者

书名

出版社

出版时间

赵晔、刘竹兰、刘建利

中药化学实验指导

自编教材

其它

More

备注

Notes

采用讲解、示范及指导方式进行教学；采用全过程评价的方式进行考核

大纲执笔人

Author

王翠玲

审核人

Reviewer

高文运